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这家餐厅位于旅店100层 是世界最高餐厅 云端之上体验琼浆海鲜

2022-03-08 01:14 阅读次数:

本文摘要:嗨!这里是公共点评精选~一起发现真正有趣的吃喝玩乐让你不再为“去那里”困扰佰鲜汇地处广州四季旅店的第100层,离地408米,是世界上最高的餐厅之一。View无懈可击,是 公共点评黑珍珠餐厅指南推荐的仪式感得天独厚的好地方。佰鲜汇主营的是西式海鲜菜品,同时提供来自世界各地的葡萄酒和香槟。 餐厅是由国际著名室内设计师梁志天打造的举目繁星的用膳空间。吃客们饱览都会天际线以及珠江美景,既浪漫又有face。

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嗨!这里是公共点评精选~一起发现真正有趣的吃喝玩乐让你不再为“去那里”困扰佰鲜汇地处广州四季旅店的第100层,离地408米,是世界上最高的餐厅之一。View无懈可击,是 公共点评黑珍珠餐厅指南推荐的仪式感得天独厚的好地方。佰鲜汇主营的是西式海鲜菜品,同时提供来自世界各地的葡萄酒和香槟。

餐厅是由国际著名室内设计师梁志天打造的举目繁星的用膳空间。吃客们饱览都会天际线以及珠江美景,既浪漫又有face。

“如果说四季旅店是广州IFC顶上的皇冠,那么佰鲜汇就是皇冠上最耀眼的一枚宝石,”梁志天设计师这样形容他的这一力作。“在约400米的高空之上,以星空为观点是再契合不外了。我以星空为灵感,透过差别材质及色彩的拼配,加上水晶闪烁的效果,意在把广州最高的餐厅幻化成为一片众多星海,让来宾与繁星为伴,享受时尚而奇特的顶级餐饮体验。”设计师在主用餐区内的一隅设置了两个并列的弧型玻璃酒架,划出了一个半开放式的私人用餐区域。

另一个私密度高的角落是情侣用餐区,三个情侣专座全部面向落地玻璃幕墙,一边浏览窗外醉人美景,一边与挚爱共进晚餐,残暴只身狗绝不留情。餐厅现代浪漫感十足,最适合纪念日的时候来打卡,不外切记要提前半个月预定。

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既然是用餐,自然出品也得讲求。主营西式海鲜菜品,除了最新鲜的当地海鲜,每周还会空运三次入口海鲜,以确保菜单的富厚性和食材的新鲜度。

我来不及要推荐豪华精选海鲜拼盘,包罗波士顿龙虾、珍宝蟹、澳大利亚扇贝、海螺、岩蚝、来自海内的象拔蚌、蛏子王,配以鸡尾酒、海草牛油、蛋黄酱和甘葱红酒汁四款特色蘸料。都怪食物本源太赞惹的祸,夏日减肥计划又泡汤。鲜甜的口感,佐以特制酱料,是大餐该有的样子。

再说肥美青口和花甲,每一只都完全吸收着泰式辣椒酱独占的香辣滋味。欲罢不能,停不下口。

龙虾有太多搭配鲜味的做法,好食者一桌多点也是常有的事情。波士顿龙虾甜玉米浓汤,浓郁的玉米冻汤与鲜美龙虾碰撞的奇妙时刻,入口即是惊喜。

或说到法式焗龙虾,白葡萄酒与芝士焗烤新鲜龙虾,虾肉已起利便食用,配半颗柠檬基本不会有吃腻的感受,白肉红膏皆获得好评。以及蒜蓉黄油龙虾,未食已被香气征服。后厨新鲜宰杀,马上烹饪的龙虾,肉质紧实又有弹性,入嘴的每一大块龙虾肉都能让人满足感爆棚。

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高温加热让牛油的乳香获得彻底散发,再加上精巧刀功切碎的蒜蓉,便组成了这道绝无仅有独步食界的鲜味大餐。海鲜可能只填入了你肚容量的冰山一角,菲力牛排这时跑来救场。用餐刀切开表皮焦红的菲力,内里却是漂亮的粉红色,肉汁会随着牙齿的品味散溢开来。满足!另一道鹅肝表皮被煎得微脆,丰腴的油脂甘香充满鼻腔。

腌渍苹果与菠萝搭配在一起,十剖析腻。最心甘情愿被catch的,是最后的两人份巧克力拼盘,颜值逆天的甜点。甜蜜的指数爆棚到舍不得吃。最喜欢的是蜂蜜香草巧克力圆顶,口感顺滑像吃掉了窗外的云,刚恰好的甜丝丝。

餐毕在星光熠熠的餐厅中回味,这真是一顿有满满幸福感和幻象感的晚餐呢!*本文内容泉源于点评头条号【糖小末】,特此鸣谢想要更多相识,烦请吃货们轻轻点击下方小可爱“相识更多”,另有地址哟!。


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