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芋头别再炖排骨 教你新做法 粉糯咸香 出锅一大盘扫光光【KB体育】

时间:2021-08-05 01:26作者:KB体育

本文摘要:今天上街去买菜的时候,突然遇见了一个比力新奇的食材香芋。对于这道食材,我其实是不怎么会制作的,可是听朋侪说,芋头不要炖排骨,学会这个新做法,芋头粉糯咸香,出锅一大盘扫光光!这道菜就是芋头糕啦,味道是很是好吃的。于是我便绝不犹豫地买了一大个香芋回抵家中。为了能让自己做出鲜味的芋头糕,我回家还特地查了一些制作资料。 如果你也想学习一下的话,就随着我一起来相识一下,详细的制作方法吧。随着我的小步骤一步一步来,让你也能够做出鲜味的芋头糕,然后和家里人一同分享。

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今天上街去买菜的时候,突然遇见了一个比力新奇的食材香芋。对于这道食材,我其实是不怎么会制作的,可是听朋侪说,芋头不要炖排骨,学会这个新做法,芋头粉糯咸香,出锅一大盘扫光光!这道菜就是芋头糕啦,味道是很是好吃的。于是我便绝不犹豫地买了一大个香芋回抵家中。为了能让自己做出鲜味的芋头糕,我回家还特地查了一些制作资料。

如果你也想学习一下的话,就随着我一起来相识一下,详细的制作方法吧。随着我的小步骤一步一步来,让你也能够做出鲜味的芋头糕,然后和家里人一同分享。

【芋头糕】【制作食材】香芋,小葱,香肠,食盐,虾米,粘米粉,玉米淀粉,五香粉【方法及步骤】1、首先准备好的香芋,我们需要将其削去外皮后,并把芋头清洗洁净,再把芋头对半切开,将其改刀切成细丝状,装入碗中备用。然后再准备两根香肠,将其清洗洁净后,把香肠切成小碎丁状,并装入碗中备用。同时再准备一小把的虾米,将其用温水泡发5分钟后,把虾米控干水分备用。

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2、准备一个大碗,往大碗中加入210克的粘米粉(在制作芋头膏的时候,一定要接纳粘米粉来举行制作,做出来的芋头糕才会越发软糯。)然后往大碗中再加入30克的玉米淀粉,玉米淀粉的加入,能够增加面粉的筋道性。其次我们需要准备300毫升的温水,将其加入到米粉当中,一边加入温水一边用筷子将其搅拌匀称,直到米粉被搅拌成细腻无颗粒状的米浆状态时即可。3、起锅热油,往锅中加入一大勺食用油,将油温加热到4成热以后,把准备好的香肠、虾米加入到热油中,并开小火将其煸炒出香味。

炒出香味以后,把准备好的芋头丝加入到锅中,将其翻炒至半熟后,往内里加入少许食盐,适量五香粉将其翻炒入味。然后把准备好的米浆加入到锅中,并快速地将其翻拌匀称,让芋头丝的外貌能够匀称地裹上一层米浆。4、准备一个盘子,往盘子的外貌抹上一层食用油,然后把准备好的芋头丝,将其舀入到盘子当中,并用锅铲将其压紧压平。

然后起锅烧水,准备一个蒸锅,往蒸锅中加入小半锅清水,等水烧开以后,把准备好的芋头丝放进蒸锅当中,用大火快速的对其举行蒸制20分钟,等芋头糕被完全蒸熟以后,把蒸好的芋头糕从蒸锅中取出,并准备少许的熟芝麻和一些葱花,撒到芋头糕的外貌,香味十足的芋头糕就制作好了。【小贴士】1、在制作芋头糕之前,往内里加入一些香肠和虾米一同举行制作,能让做出来的芋头糕变得更营养。2、在制作米浆的时候,一定要接纳粘米粉来举行制作,而不是面粉。

3、每次制作芋头糕的时候,我们可以多准备上一些,这样放凉以后的芋头糕,只需将其举行加热,就可以直接举行食用,省时又省力。


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